Wino greckie

Historia wina greckiego – od starożytności po nowoczesność

Greckie winiarstwo ma ponad 4000 lat tradycji – to właśnie na Krecie, w czasach Minojczyków, rozpoczęto uprawę winorośli. Przez tysiąclecia wino towarzyszyło Grekom podczas uczty, modlitwy i codziennych spotkań. Dionizos, bóg wina, był jednym z najważniejszych bóstw w mitologii, a sam trunek uważany był za dar bogów. Pomimo trudnych czasów pod panowaniem bizantyjskim i osmańskim, kultura winiarska przetrwała, by dziś z dumą łączyć tradycję z nowoczesnością. Wina z Grecji doceniane są na całym świecie za jakość, różnorodność i unikalny smak.

Tajemnice produkcji greckiego wina

Produkcja win greckich to wyjątkowa fuzja dawnych metod i nowoczesnych rozwiązań. Do wytwarzania greckich trunków wykorzystuje się lokalne, autochtoniczne szczepy, takie jak Assyrtiko, Agiorgitiko czy Xinomavro. Te odmiany doskonale dostosowały się do klimatu i gleby regionu, dzięki czemu wina z Grecji mają wyjątkowy charakter.

Greccy winiarze nie boją się łączyć fermentacji w glinianych amforach z kontrolowaną temperaturą czy starzeniem w beczkach. Dodatkowo coraz więcej winnic działa ekologicznie lub biodynamicznie – wszystko po to, by wydobyć czyste, naturalne nuty greckiego terroir.

Rodzaje win greckich – klasyka i nowoczesność

Wina z Grecji to różnorodność stylów i aromatów. Klasyczna Retsina z dodatkiem żywicy sosnowej to symbol greckiej tradycji. Wśród białych win wyróżniają się Assyrtiko z Santorini, Savatiano i Moschofilero, natomiast wśród czerwonych prym wiedzie Agiorgitiko oraz Xinomavro. Od świeżych, lekkich win po bogate, złożone i starzone w beczce – każdy znajdzie coś dla siebie.

Wina greckie produkowane są w wielu stylach: wytrawne, półsłodkie, słodkie, musujące i wzmacniane. Popularność zdobywają również regionalne etykiety pochodzące z wysp takich jak Kreta, Santorini czy Peloponez.

Greckie czerwone i białe wina – co wybrać?

Jeśli szukasz wina pełnego i głębokiego – wybierz czerwone greckie wino, takie jak Agiorgitiko lub Xinomavro. Ich taniczność i aromaty czerwonych owoców świetnie komponują się z mięsem i dojrzewającymi serami.

Dla miłośników świeżości i orzeźwienia idealne będą greckie wina białe, np. mineralne Assyrtiko czy aromatyczne Moschofilero – świetne do ryb, sałatek i owoców morza. Grecja oferuje także różowe wina, które zyskują na popularności szczególnie latem.

Wina greckie słodkie i wytrawne – na każdą okazję

Słodkie wina z Grecji takie jak Muscat z Samos czy Vinsanto z Santorini to idealny wybór na deser – intensywne, miodowe, pełne owoców i przypraw. Z kolei greckie wytrawne wina zachwycają równowagą i świeżością – świetne zarówno na codzienne posiłki, jak i bardziej wyjątkowe kolacje.

Bez względu na to, czy szukasz czegoś do romantycznej kolacji, grillowanego mięsa czy aperitifu – greckie wina dostarczą niezapomnianych doznań.

Najlepsze greckie wina w sklepie SuperAlkohole

W ofercie SuperAlkohole znajdziesz starannie wyselekcjonowane greckie wina od renomowanych producentów:

• AGIORGITIKO VARIETALS COLLECTION RED DRY – głębokie czerwone wino z intensywnymi nutami malin, śliwki i przypraw. Świetne do mięs i serów.
• AMPELOMYTHOS RED SEMI SWEET – półsłodkie czerwone wino z delikatną słodyczą i aromatem czerwonych owoców. Doskonałe do deserów.
• AMPELOMYTHOS WHITE DRY – lekkie białe wino z Savvatiano i Roditis, idealne do ryb, makaronów i warzyw.

Niezależnie od preferencji smakowych – w naszym sklepie online znajdziesz greckie wino idealne na każdą okazję. Wyrusz w podróż po antycznych smakach i odkryj, jak wyjątkowe może być wino z Hellady!