SHACKLETON WHISKY, dojrzewa w beczkach po burbonie, a następnie w beczkach po sherry. W nosie wyczujemy aromaty kruszonej gruszki, jabłek w polewie toffee z nutami cynamonu, wanilii i agrestu. Zza woalu pikantnego dymu torfowego, świeżo pieczonego chleba i orzechów wyłania się złożony aromat wzbogacony o skórkę pomarańczową, imbir i kolendrę. Ma intrygujący i złożony smak gorzkiej czekolady, prażonych ziaren kawy, owoców cytrusowych i trufli. Dym torfowy, gałka muszkatołowa i świeża mięta dodatkowo pobudzają zmysły. Finisz to delikatne muśnięcia sherry, marcepanu i dojrzałego ananasa.
SHACKLETON WHISKY starzeje się w klasyczny sposób przelewając destylaty z beczek po bourbonie do tych ex-sherry. Receptura jednak różni się wyczuwalnie od innych płynów o podobnych założeniach w dziedzinie produkcji. Wąchając wybierzemy się w przyjemną wycieczkę po sadowniczych zbiorach gruszek i jabłek, które wzbogaci cynamon, gładka wanilia oraz polewa toffi. Po pierwszej fali słodkich zapachów nastąpi ciężka ściana akordów dymu i pieczonego tosta, w tle zaś zamajaczą skórki pomarańczy, świeży imbir oraz niejednoznaczna kolendra. Biorąc pierwszego łyka wystawimy się na wielowarstwowe doznanie pełne gorzkiej czekolady, swieżo palonej kawy a nawet trufli skropionych cytryną. Wprawny koneser rozpozna również nuty tlącego się torfu, gałki muszkatołowej i kojącej mięty. Kiedy ciecz opuści gardło rozgrzeje nas nuta sherry, marcepanu oraz ananas.
FAMOUS GROUSE szkocka whisky typu blended. Narodziła się w 1896 w Perth, w Szkocji. FAMOUS GROUSE powstaje w procesie mieszania najlepszych, esencjonalnych whisky słodowych, takich jak Macallan i Highland Park oraz wyjątkowych, delikatnych whisky zbożowych. Właśnie dzięki odpowiedniemu połączeniu tych dwóch gatunków, powstaje wyjątkowy i szlachetny...
COMPASS BOX THE PEAT MONSTER. Kompozycja jednej whisky Single Malt z Islay, jednej z Isle of Mull i jednej Single Malt z Highland - Laphroaig, Ledaig i Ardmore. Dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu.Torfowa, dymna, z nutami owoców, dobrze zrównoważona, niezwykle głęboka i złożona.
BENROMACH 10YO komponowany jest z destylatów starzonych przez pierwsze 9 lat w pierwszy raz napełnianych beczkach po bourbonie (80% mieszanki) oraz po sherry (20% mieszanki), po czym finiszowanych w beczkach 1st fill po sherry Oloroso przez ostatni rok. W smaku i zapachu wyczuwalne są nuty subtelnego dymu, owoców leśnych, słonego karmelu, oleju...
BENROMACH ORGANIC WHISKY to pierwsza w pełni organiczna whisky single malt na świecie. Trunek spełnia rygorystyczne wymogi UK Soil Association. Do jej produkcji wykorzystuje się niezatorfiony i ekologiczny słód jęczmienny pochodzący ze Speyside oraz 7-letnie destylaty starzone w świeżych beczkach z amerykańskiego organicznego dębu (virgin americak oak...
SHACKLETON WHISKY, dojrzewa w beczkach po burbonie, a następnie w beczkach po sherry. W nosie wyczujemy aromaty kruszonej gruszki, jabłek w polewie toffee z nutami cynamonu, wanilii i agrestu. Zza woalu pikantnego dymu torfowego, świeżo pieczonego chleba i orzechów wyłania się złożony aromat wzbogacony o skórkę pomarańczową, imbir i kolendrę. Ma intrygujący i złożony smak gorzkiej czekolady, prażonych ziaren kawy, owoców cytrusowych i trufli. Dym torfowy, gałka muszkatołowa i świeża mięta dodatkowo pobudzają zmysły. Finisz to delikatne muśnięcia sherry, marcepanu i dojrzałego ananasa.
