FETTERCAIRN FIOR WHISKY 0,7L 42%

SHACKLETON WHISKY starzeje się w klasyczny sposób przelewając destylaty z beczek po bourbonie do tych ex-sherry. Receptura jednak różni się wyczuwalnie od innych płynów o podobnych założeniach w dziedzinie produkcji. Wąchając wybierzemy się w przyjemną wycieczkę po sadowniczych zbiorach gruszek i jabłek, które wzbogaci cynamon, gładka wanilia oraz polewa toffi. Po pierwszej fali słodkich zapachów nastąpi ciężka ściana akordów dymu i pieczonego tosta, w tle zaś zamajaczą skórki pomarańczy, świeży imbir oraz niejednoznaczna kolendra. Biorąc pierwszego łyka wystawimy się na wielowarstwowe doznanie pełne gorzkiej czekolady, swieżo palonej kawy a nawet trufli skropionych cytryną. Wprawny koneser rozpozna również nuty tlącego się torfu, gałki muszkatołowej i kojącej mięty. Kiedy ciecz opuści gardło rozgrzeje nas nuta sherry, marcepanu oraz ananas.