CAOL ILA 18YO WHISKY to whisky, którą wedle polskich standardów możemy określić jako w pełni dojrzałą. Z niemal dwiema dekadami za pasem każda z butelek cieszy się sławą smaku kompletnego i nasyconego. Udział hogsheadowych beczek po bourbonie przekłada się na woń kremu połączonego z nutami paleniska oraz gęstej wilgoci rosy osiadłej na świeżych ziołach. W smaku wychwytujemy dębinę, kłęby dymu a także oczywiste tropy morskie i torfowe z lekką słodyczą. Końcówka utrzyma się przez spory czas zachwycając polną zielenią torfowiska i kwaskowatością.
SHACKLETON WHISKY, dojrzewa w beczkach po burbonie, a następnie w beczkach po sherry. W nosie wyczujemy aromaty kruszonej gruszki, jabłek w polewie toffee z nutami cynamonu, wanilii i agrestu. Zza woalu pikantnego dymu torfowego, świeżo pieczonego chleba i orzechów wyłania się złożony aromat wzbogacony o skórkę pomarańczową, imbir i kolendrę. Ma...