AKASHI TAI JUNMAI DAIGINJO GENSHU SAKE 0,72L 16%

AKASHI TAI JUNMAI DAIGINJO GENSHU SAKE – ikona tradycji i kunsztu japońskiego gorzelnictwa

AKASHI TAI JUNMAI DAIGINJO GENSHU SAKE to trunek, który stanowi prawdziwą wizytówkę marki Akashi-Tai i jest określany mianem najbardziej kultowego sake w całym jej portfolio. Powstaje on w prefekturze Hyogo, która od wieków uznawana jest za serce japońskiego przemysłu sake, a jej wyjątkowe gleby i klimat sprzyjają uprawie ryżu Yamadanishiki – najbardziej prestiżowej odmiany stosowanej do produkcji najwyższej klasy Daiginjo. Każde ziarno tego ryżu poddawane jest procesowi intensywnego polerowania, aby pozostawić tylko najczystszy rdzeń bogaty w skrobię, co stanowi fundament subtelnych i wyrafinowanych aromatów tego trunku. Sam proces fermentacji nadzorowany jest przez mistrza gorzelnictwa, który przez 72 godziny bez przerwy czuwa nad powstającym alkoholem, dbając o każdy szczegół i zapewniając jego perfekcję. Wytwarzane w stylu genshu, czyli nierozcieńczane wodą, sake to zachwyca mocą, intensywnością i czystością smaku, jednocześnie pozostając niezwykle eleganckie i harmonijne. Jego wyjątkowy charakter i wieloletnia tradycja są dowodem na to, że Akashi-Tai łączy klasyczne techniki z nowoczesnym podejściem, tworząc sake, które urzeka zarówno koneserów, jak i osoby dopiero rozpoczynające swoją podróż po świecie japońskich alkoholi. To nie tylko napój, lecz także świadectwo historii, rzemiosła i pasji zaklętej w każdej kropli.

AKASHI TAI JUNMAI DAIGINJO GENSHU SAKE – eleganckie nuty i bogata struktura smaku

AKASHI TAI JUNMAI DAIGINJO GENSHU SAKE już od pierwszego spotkania oczarowuje zmysły swoim aromatycznym bogactwem, otwierającym się bukietem i wielowymiarową głębią. W nosie dominują delikatne akcenty wanilii, plastrów miodu, suszonej papai i soczystych owoców, dopełnione przez nuty sody, mokrej ziemi i różowego pieprzu, które nadają całości intrygującego charakteru. Po lekkim zamieszaniu kieliszkiem pojawiają się również aromaty wiśni, śliwek oraz ciemnych jagód, które wprowadzają owocową intensywność. W smaku sake jest aksamitne, pełne i harmonijne – jego struktura łączy subtelną słodycz z mineralną wytrawnością, tworząc elegancki kontrast. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty wanilii, czerwonych owoców oraz lekko pikantne akcenty przypraw, które rozwijają się powoli i utrzymują przez długi czas. Finisz jest niezwykle wyrafinowany – długi, gładki, pozostawiający po sobie subtelne echo owoców i miodu. Podawane w temperaturze 8–10°C, ukazuje pełnię swojego aromatycznego potencjału i zachwyca nawet najbardziej wymagających koneserów. Serwowane w kieliszkach do białego wina lub tradycyjnych czarkach, staje się doświadczeniem zmysłowym, które łączy w sobie kulturę i sztukę Japonii. To sake, które nie tylko smakuje, ale i opowiada historię – o ziemi, ryżu, wodzie i pracy ludzkich rąk.

AKASHI TAI JUNMAI DAIGINJO GENSHU SAKE – celebracja chwil i prestiżowy prezent

AKASHI TAI JUNMAI DAIGINJO GENSHU SAKE to trunek, który najlepiej odnajduje się podczas wyjątkowych okazji i w momentach, które wymagają podkreślenia prestiżem oraz elegancją. Doskonale sprawdza się jako towarzysz wykwintnej kuchni, zwłaszcza w połączeniu z lekkimi potrawami, które wydobywają z niego całą paletę smaków. Szczególnie polecane jest do warzyw smażonych w woku z dodatkiem ryby, sałatek owocowych na bazie endywii czy omletu z łososiem i koperkiem. Równie świetnie komponuje się z owocami morza – małżami, krewetkami czy przegrzebkami, których delikatność idealnie współgra z wytrawnym, mineralnym profilem tego sake. Może być także doskonałym wyborem na spotkania biznesowe, degustacje czy eleganckie kolacje w gronie przyjaciół. Dzięki swojej prestiżowej renomie i eleganckiemu designowi butelki stanowi również wspaniały pomysł na prezent – zarówno dla koneserów, jak i osób, które dopiero zaczynają odkrywać świat sake. Podarowanie butelki AKASHI TAI JUNMAI DAIGINJO GENSHU SAKE to gest, który wyraża szacunek, klasę i dbałość o wyjątkowość chwili. To więcej niż alkohol – to doświadczenie, które pozostaje w pamięci, celebrując kulturę Japonii i kunszt tradycyjnej produkcji sake. Każdy łyk tego trunku przenosi w świat harmonii, elegancji i prawdziwego mistrzostwa smaku.