TOLLOY ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER to wytrawne, białe wino, które powstaje w jednym z najbardziej wyjątkowych regionów winiarskich Włoch – Alto Adige, gdzie spotykają się chłodne powiewy alpejskiego powietrza i łagodny wpływ klimatu śródziemnomorskiego, tworząc niezwykle sprzyjające warunki dla winorośli. Produkowane w 100% z aromatycznego szczepu Gewürztraminer, stanowi esencję jego egzotycznej natury – intensywnej, wielowarstwowej i pełnej wdzięku. Winnice, z których pochodzą winogrona, położone są na wzgórzu Pochi, w malowniczym przysiółku Salorno, gdzie od pokoleń uprawa winorośli stanowi część lokalnej tożsamości. Producentem tego wina jest renomowana winiarnia Mezzacorona, słynąca z dbałości o detale, umiejętnego łączenia tradycyjnych metod z nowoczesną technologią oraz ścisłego poszanowania terroir. Zbiory przeprowadzane są ręcznie, co pozwala na wybór wyłącznie najlepszych, zdrowych i optymalnie dojrzałych owoców. Po delikatnym tłoczeniu moszcz przechodzi fermentację w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeżość i czystość aromatów. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, co podkreśla jego klarowność, elegancję i lekkość. Jego promienna, złocista barwa z subtelnymi, zielonkawymi refleksami zapowiada to, co skrywa w kieliszku – eksplozję egzotycznych aromatów i harmonijny smak.
TOLLOY ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER od pierwszej chwili przyciąga uwagę niezwykle bogatym i zmysłowym aromatem, w którym dominują soczyste nuty liczi i dojrzałej brzoskwini, delikatnie przeplatane subtelnymi tonami płatków róż oraz lekką, korzenną przyprawowością, będącą wizytówką odmiany. Bukiet jest intensywny, ale jednocześnie elegancki i harmonijny, a jego złożoność rozwija się w kieliszku wraz z każdym kolejnym obrotem. W smaku wino jest pełne, aksamitne i niezwykle dobrze zbalansowane – owocowa słodycz liczi, gruszki i brzoskwini współgra tu z rześką, żywą kwasowością, która nadaje trunkowi lekkości i świeżości. W tle wyczuwalne są nuty delikatnych przypraw, białego pieprzu i imbiru, które dodają mu charakteru i głębi. Każdy łyk pozostawia na podniebieniu długie, przyjemne wspomnienie egzotycznych owoców i kwiatowych niuansów, a subtelna struktura taninowa podkreśla jego wytrawny charakter. Podawane w temperaturze 10–12°C, w odpowiednich kieliszkach do białych win aromatycznych, ujawnia całą swoją finezję i elegancję. To wino, które doskonale sprawdza się jako aperitif, ale także jako towarzysz wykwintnych dań – od skorupiaków i dań na bazie szparagów, po makaron z kremowym sosem i wyraźne sery pleśniowe.
TOLLOY ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER to propozycja, która łączy w sobie elegancję włoskiego stylu z egzotycznym urokiem odmiany Gewürztraminer. Doskonale odnajduje się w towarzystwie kuchni azjatyckiej – pikantne curry, aromatyczne dania tajskie czy wietnamskie potrawy z ziołami to dla niego idealni partnerzy. Jego wyrazisty profil sprawia, że świetnie komponuje się również z deską serów, szczególnie tych o intensywnym smaku, jak ser kozi czy pikantne pleśniowe odmiany. Może towarzyszyć zarówno uroczystym spotkaniom rodzinnym, jak i kameralnym kolacjom we dwoje, dodając im atmosfery wyrafinowania i ciepła. Jako prezent będzie wyrazem dobrego gustu, świadectwem znajomości winiarskich niuansów i chęci podarowania czegoś, co zostanie zapamiętane. W letnie popołudnia wniesie powiew alpejskiej świeżości, a zimą przywoła wspomnienie słonecznych zboczy Alto Adige. TOLLOY ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER to wino, które pokazuje, jak niezwykle harmonijnie może brzmieć połączenie wytrawności, aromatycznego bogactwa i subtelnej struktury, tworząc doznanie, do którego chce się wracać. To prawdziwa podróż z kieliszkiem w dłoni – podróż, która zachwyca od pierwszego do ostatniego łyku.
Opis
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
check_circle
check_circle