RIPORTA PRIMITIVO DI MANDURIA to czerwone, wytrawne wino, które doskonale ucieleśnia esencję południowowłoskiego regionu Apulia, gdzie tradycja winiarska przenika się z pasją i przywiązaniem do ziemi. Tworzone z odmiany Primitivo, pochodzącej z jednego z najcenniejszych obszarów apelacji DOC Manduria, powstaje w winnicach położonych pomiędzy Sawą a Mandurią, gdzie krzewy, liczące ponad trzy dekady, uprawiane są w klasycznym systemie Albarello. Głębia rubinowego koloru, wzbogacona o fioletowe refleksy, od pierwszego spojrzenia zapowiada intensywność aromatu i smaku, które wino w sobie kryje. Bukiet jest pełen dojrzałych czerwonych owoców – dominują tu soczyste wiśnie i jeżyny, przełamane akcentami śliwek, czarnej porzeczki i subtelnymi nutami przypraw korzennych. Dojrzewanie przez sześć miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu nadaje winu głębszego wymiaru – w tle pojawiają się nuty wanilii, gorzkiej czekolady i delikatnego tostowego muśnięcia. Każdy element kompozycji jest starannie dopracowany – od ręcznego zbioru owoców, przez fermentację malolaktyczną w stali, aż po precyzyjnie dobrany czas leżakowania, który pozwala zachować równowagę między świeżością owoców a bogactwem dojrzewania w drewnie.
RIPORTA PRIMITIVO DI MANDURIA urzeka od pierwszego kontaktu z kieliszkiem – jego aromat jest intensywny, złożony, ale jednocześnie harmonijny, co czyni degustację prawdziwą przyjemnością. Pierwszy łyk to eksplozja soczystej owocowości, w której wiśnie i jeżyny łączą się z nutami suszonych fig, cynamonu i odrobiną pieprzu. Tekstura wina jest aksamitna, otulająca, a taniny – mimo wyczuwalnej obecności – są dojrzałe i przyjemnie zintegrowane. Finisz jest długi, z owocowo-przyprawowym echem, które powoli ustępuje, pozostawiając w ustach ciepłe, aksamitne wrażenie. To wino, które doskonale odnajduje się w towarzystwie wyrazistych potraw – pikantnych makaronów z sosem pomidorowym, aromatycznej jagnięciny, pieczonej dziczyzny czy deski dojrzewających serów. Równie dobrze komponuje się z włoskimi wędlinami, takimi jak prosciutto czy salami, podkreślając ich smak i nadając całości szlachetnego charakteru. Jego wyrazistość i elegancja czynią je wyborem idealnym zarówno na uroczyste kolacje, jak i na długie wieczory w gronie przyjaciół, kiedy czas płynie powoli, a rozmowy toczą się w rytmie kolejnych kieliszków wypełnionych rubinowym winem. Serwowane w temperaturze 16–18°C odkrywa wszystkie niuanse swojego aromatycznego profilu, a w towarzystwie odpowiednich dań potrafi stworzyć niezapomniane połączenia kulinarne.
RIPORTA PRIMITIVO DI MANDURIA to wino, które jest hołdem dla ziemi, z której pochodzi, i dla ludzi, którzy od pokoleń kultywują sztukę jego tworzenia. To wino opowiada historię południa Włoch – historii pisanej w słońcu, bryzie morskiej i cierpliwości potrzebnej, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Jest symbolem gościnności i celebracji życia – wartości głęboko zakorzenionych w kulturze Puglii. Jego elegancka butelka sprawia, że idealnie nadaje się na prezent dla konesera win, a sam profil smakowy doceni każdy, kto ceni intensywność połączoną z harmonią. Sprawdzi się zarówno w kameralnym, romantycznym spotkaniu, jak i w czasie większych uroczystości, w których wino staje się elementem łączącym ludzi i tworzącym wspólne wspomnienia. To trunek, do którego chce się wracać – czy to w chłodny wieczór, kiedy aromaty przywołują ciepło włoskiego lata, czy w upalny dzień, gdy owocowa świeżość wina daje przyjemne orzeźwienie. RIPORTA PRIMITIVO DI MANDURIA to nie tylko napój – to doświadczenie, które łączy smak, zapach i emocje w jedną, spójną opowieść o pasji, tradycji i pięknie włoskiej ziemi.
Opis
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
check_circle
check_circle