

CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE to pełnokrwiste czerwone wytrawne wino, które powstało z pasji do chilijskiej ziemi, słońca i precyzyjnego rzemiosła winiarskiego. Jego historia zaczyna się w winnicy La Rinconada, położonej w malowniczym regionie Cachapoal Valley, w gminie Peumo – miejscu uznanym za kolebkę najlepszych Carmenere na świecie. Klimat tego obszaru, z jego silnymi kontrastami między gorącymi dniami i chłodnymi nocami, umożliwia długie, powolne dojrzewanie gron, co skutkuje winem pełnym złożoności i ekspresji. CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE od pierwszego spojrzenia zachwyca głębokim, fioletowo-rubinowym kolorem, zapowiadającym intensywność ukrytą wewnątrz butelki. Marka Cono Sur, będąca częścią historii chilijskiego winiarstwa od 1993 roku, od początku swojego istnienia wyróżnia się innowacyjnym podejściem, ekologiczną filozofią produkcji i koncentracją na terroir. Wersja Single Vineyard to ukłon w stronę czystej esencji konkretnej parceli – w tym przypadku siedliska, które idealnie współgra z charakterem odmiany Carmenere. Wino tworzone jest z ręcznie zbieranych winogron, fermentowanych z troską o każdy detal, aby zachować naturalną strukturę tanin i bogactwo aromatyczne. Długi kontakt ze skórkami, odpowiednio prowadzona fermentacja i dojrzewanie dają efekt złożony, a jednocześnie harmonijny. CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE to nie tylko etykieta z prestiżem – to wino, które odzwierciedla potencjał chilijskiego Carmenere w najczystszej postaci. Butelka ta jest świadectwem tego, jak wiele może opowiedzieć dobrze dobrane siedlisko, pasja winiarza i precyzja każdego etapu tworzenia.
CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE to wino, które fascynuje aromatycznym bogactwem i miękką, a zarazem zdecydowaną strukturą. W nosie pojawiają się ciemne owoce – jeżyna, czereśnia i śliwka – przełamane akcentem lukrecji, palonych ziaren kawy mocha oraz charakterystyczną nutą czarnego pieprzu. Aromaty są intensywne, ale nie przytłaczające – dobrze zbalansowane i pełne głębi. W ustach wino jest wyraźnie skoncentrowane, z aksamitnymi, zaokrąglonymi taninami, które dają przyjemne uczucie gładkości. Towarzyszy im rozgrzewająca struktura alkoholu oraz elegancka, świeża kwasowość. Finisz jest długi, suchy, z lekko mineralnym tłem, które pozostaje na języku i skłania do kolejnego łyku. CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE daje szerokie możliwości kulinarne – nie tylko do klasycznych dań mięsnych, ale też do bardziej kreatywnych zestawień. Idealnie komponuje się z tacos z wołowiną, potrawami z wędzonymi nutami, a także z aromatyczną szarpaną wieprzowiną w sosie barbecue. Można je również łączyć z curry jagnięcym, grillowaną polędwicą czy daniami inspirowanymi kuchnią bliskowschodnią. W wersji wege zachwyci w towarzystwie burgerów z czarnej fasoli, pieczonych buraków z kozim serem czy bakłażana z tahini i granatem. Serwowane w temperaturze 16–18°C ujawnia swoją aksamitną strukturę i złożoność – niezależnie od okazji. CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE nie jest winem na szybki łyk – to trunek do smakowania, powolnego odkrywania i dzielenia się nim przy wspólnym stole. Dla miłośników win czerwonych to odkrycie, które zostaje w pamięci, a dla entuzjastów chilijskich trunków – doskonałe potwierdzenie jakości i klasy regionu Peumo.
CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE to doskonały wybór na wszystkie te momenty, które zasługują na wyjątkową oprawę – niezależnie od tego, czy chodzi o wieczór z przyjaciółmi, rodzinny obiad, czy kameralne spotkanie przy świecach. Jego intensywność i bogactwo sprawiają, że świetnie sprawdza się jako główny element wieczoru – nie tylko w towarzystwie potraw, ale także jako pretekst do rozmów, refleksji i wspólnego przeżywania smaków. To wino, które odnajduje się w klasycznej oprawie – z deseczką dojrzewających serów, grillowanym mięsem i świeżym pieczywem – ale równie dobrze czuje się w nowoczesnych aranżacjach kulinarnych. Doskonałe na prezent – jego unikalność i jakość mówią same za siebie, a elegancka butelka przyciąga wzrok i świadczy o dobrym guście darczyńcy. CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE pasuje do wieczoru z muzyką jazzową, do spokojnego weekendowego obiadu, ale też do kolacji degustacyjnej z kilkoma odsłonami nowoczesnej kuchni świata. To wino dla osób, które szukają czegoś autentycznego – mocnego w wyrazie, ale nieprzytłaczającego, dojrzałego, ale wciąż pełnego życia. Idealne zarówno dla kobiet, które cenią elegancki balans, jak i dla mężczyzn, którzy poszukują charakteru i głębi. Można po nie sięgnąć bez okazji – po prostu dla przyjemności chwili, albo uczynić je częścią ważnych celebracji. CONO SUR SINGLE VINEYARD CARMENERE ma w sobie coś wyjątkowego: opowiada historię chilijskiego wina w sposób, który trafia prosto do zmysłów i serca. Sięgnij po nie wtedy, gdy zależy Ci na jakości, emocji i prawdziwym smaku.
Opis
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
check_circle
check_circle