

ALTE ROCCHE BIANCHE BARBARESCO DOCG to włoskie, czerwone, wytrawne wino z Piemontu, które zdobywa serca miłośników win dzięki swojej wyjątkowej jakości i charakterystycznej głębi smaku. Wytwarzane wyłącznie z szlachetnych gron Nebbiolo, znanych z delikatnej skórki i skomplikowanej uprawy, wino to jest dziełem renomowanej winnicy Alte Rocche Bianche, położonej w malowniczej okolicy miasta Barbaresco. Historia tych winogron jest ściśle związana z charakterystycznymi porannymi mgłami, które okrywają wzgórza Piemontu, nadając gronom Nebbiolo ich nazwę. Delikatna skórka tych gron wymaga od winiarzy szczególnej troski i umiejętności, czyniąc proces produkcji ALTE ROCCHE BIANCHE BARBARESCO DOCG prawdziwą sztuką.
ALTE ROCCHE BIANCHE BARBARESCO DOCG zachwyca dość jasnym kolorem, który kryje w sobie bogactwo smaków i aromatów. Wysoki poziom tanin i zaznaczona kwasowość tworzą wyraziste, dobrze skomponowane usta, w których dominują nuty jeżyn, porzeczki, fiołków i wiśni, a także subtelną mieszankę ziemi, wanilii, skóry i tytoniu. Dzięki swojej złożoności wino to doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami, w tym z jagnięciną, mięsem z grilla oraz bogatymi, śmietanowymi sosami grzybowymi. Unikalna różnica w glebie pomiędzy Barbaresco a Barolo wpływa na charakterystyczne cechy tych win. Barbaresco, będąc mniej twardym w taninach, oferuje łagodniejsze doznania na środkowym podniebieniu, co czyni go idealnym wyborem dla tych, którzy preferują subtelniejsze wrażenia. Dodatkowo, różnica w wymogach dotyczących czasu przechowywania przed wydaniem na rynek jest znacząca: Barolo wymaga, aby wina były przechowywane przez 3 lata, podczas gdy Barbaresco wymaga tylko 2 lat, co jest wynikiem różnicy w strukturze tanin.
ALTE ROCCHE BIANCHE BARBARESCO DOCG to wino, które z powodzeniem znajdzie swoje miejsce na każdej uroczystości, od intymnych kolacji po wielkie, oficjalne przyjęcia. Jego wszechstronność i elegancja sprawiają, że jest ono doskonałym wyborem na prezent, zdolnym zadowolić nawet najbardziej wymagające gusta. Wysoka kwasowość i silne taniny sprawiają, że ALTE ROCCHE BIANCHE BARBARESCO DOCG jest winem, które doskonale dojrzewa zarówno w beczce, jak i po zabutelkowaniu, oferując znakomity potencjał do leżakowania. Historia winnicy Alte Rocche oraz proces produkcyjny tego wina są pełne pasji i zaangażowania, co przekłada się na unikalną jakość i niezapomniane doznania smakowe, które łączą tradycję z nowoczesnością.
Podsumowując, ALTE ROCCHE BIANCHE BARBARESCO DOCG to wyjątkowe wino, które dzięki swojej wyjątkowej jakości, złożoności smakowej i bogatej historii produkcji jest w stanie spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających koneserów.
Informacje o produkcie
Indeks: FVD03
Marka: VIGNOBLES DELACOUR