SZAMPAN DOM PERIGNON VINTAGE BRUT 2012 0,75L 12,5%

SZAMPAN DOM PERIGNON VINTAGE BRUT 2012 to klasyk swojego rodzaju. Pierwsza marka szampana, która u Parkera zyskała aż 98 punktów. Dom Perignon Vintage Brut pochodzi z Szampanii, wyprodukowany w winnicach Moet & Chandon ze szczepu grona Chardonnay.

Dom Perignon Vintage Brut 2012 to gładki szampański smak z nutką orzechów laskowych. W procesie produkcji wytwarzany jest wyłącznie z takich winogron, tak Pinot Noir (45%) i Chardonnay (55%) zebranych jedynie w najlepszych latach, wypuszczony na rynek po 6-letnim okresie dojrzewania.

Wino z tradycjami i benedyktyńską precyzją

Produkcja Dom Perignon zaczęła się w 1668 roku, kiedy to młody mnich benedyktyński Dom Pierre Perignon wysłany do opactwa Saint Pierre d'Hautvillers zajął stanowisko kwestora. Niesamowita osobowość Dom Pierre Perignon, jego chęć podejmowania ryzyka, wysokie standardy, bezkompromisowość sprawiły, że Dom Pierre Perignon zyskał miano jednego najbardziej poszukiwanych i cenionych alkoholi na świecie, który do dzisiejszego dnia jest produkowany według tradycyjnych receptur. Dom Perignon nosi również miano duchowego ojca szampana.

Dom Pierre Perignon uznany za "najlepsze wino na świecie"

Szampan Dom Perignon jest typowym winem Vintage - rocznikowym, powstaje tylko ze specjalnie wyselekcjonowanych, najlepszych rocznikowo szczepów. Produkcja Dom Perignon jest na tyle bezkompromisowa, że w czasie jego tworzenia sprawdzana jest każda partia, jeśli wino nie spełnia oczekiwań w ocenia szefa piwnic Richarda Geoffroya, wówczas nie zostaje wypuszczone na rynek. Taka procedura jest stosowana od dziesiątek lat, dlatego też Dom Perignon jest uznawany przez krytyków za wyjątkowy, lekki, eteryczny szampan. Dom Pierre Perignon zachowuje idealną równowagę pomiędzy świeżością i dojrzałością szczepów Pinot Noir i Chardonnay.

W smaku szampan Dom Perignon Vintage 2012 zachwyca nutą migdałów, która płynnie przechodzi w smak suszonych owoców z domieszką cytrynowej skórki, lekkiego dymu. Na podniebieniu pozostawia kremowy, ciepły, początkowo owocowy posmak, zarazem subtelny, jak i intensywny z doskonałą kwasową delikatnością. Dodatkowym atutem jest również elegancka, stylizowana butelka, występująca w ozdobnym etui prezentowym.

Polecamy również: szampan dom perignon.