COPERNICUS ABSYNT powstaje on w procesie maceracji i destylacji ziół, do których dodajemy najwyższej jakości alkohol. Swój charakterystyczny zielony kolor zawdzięcza ziołom Hyzopu i Bylicy. Głównymi składnikami absyntu są: owoc Anyżu Gwiaździstego, ziele Piołunu i owoc Kopru Włoskiego.