POLUGAR NR 1. ŻYTO I PSZENICA. Receptura nr. 1 to odrodzone historyczne rosyjskie wino zbożowe – praojciec współczesnej wódki. Jego produkcji zaprzestano w 1895 roku, po wprowadzeniu monopolu carskiego, zakazu destylacji w miedzianych aparatach odpędowych i przejściu na spirytus rektyfikowany do produkcji „wina państwowego”. Kolor: bezbarwny. Zapach: zbożowy aromat domowych wypieków. Smak: delikatny, lekko słodkawy, rozgrzewający łagodny smak żytniego i pszennego chleba, sucharów i skórki chleba z nutkami zbożowo – miodowymi. Finisz: długotrwały, z dominacją posmaku pszennego chleba, z nutami zbóż, traw polnych i ciepłych domowych wypieków.