

MASCOTA UNANIME CHARDONNAY to eleganckie, białe wytrawne wino, które doskonale łączy zmysłowość szczepu Chardonnay z argentyńską pasją do precyzyjnego rzemiosła i perfekcyjnego balansu. MASCOTA UNANIME CHARDONNAY powstaje w słynnym Valle de Uco w Mendozie – miejscu, które dzięki wysokiemu położeniu (1300 m n.p.m.) i bogatym glebom aluwialnym oferuje idealne warunki do uprawy winorośli o wyjątkowej ekspresji. Autorem tego niezwykłego wina jest fenomenalny winiarz Rodolfo „OPI” Sadler, który niezmiennie stawia na jakość, precyzję i pełną harmonię w każdej butelce. Proces winifikacji rozpoczyna się od ręcznego zbioru i starannej selekcji gron, a następnie maceracji skórek w specjalnej prasie przez około 4 godziny, by wydobyć maksimum aromatu i struktury. Fermentacja przebiega w dwóch niezależnych środowiskach – połowa soku trafia do dużych kadzi z dębu europejskiego (foudres), a druga połowa fermentuje w nowoczesnych betonowych zbiornikach w kształcie jaj (concrete eggs), które zapewniają stałą temperaturę i naturalny ruch cieczy. To innowacyjne podejście pozwala zachować naturalną świeżość i jednocześnie dodać winu subtelnej złożoności. Następnie wino dojrzewa przez około 6 miesięcy na osadzie drożdżowym (sur lie), co nadaje mu krągłości, aksamitności i niepowtarzalnej głębi. MASCOTA UNANIME CHARDONNAY to dzieło, które powstało z jednomyślnej wizji zespołu winiarzy – stąd też jego nazwa „Unánime”, oddająca ducha współpracy, jedności i doskonałości. Butelka kryje w sobie białe wino o blado-słomkowej barwie i niezwykłej finezji, które od pierwszego kontaktu zdradza swój wyjątkowy charakter. To więcej niż klasyczne Chardonnay – to interpretacja tego szczepu z duszą andyjskich wzgórz, nowoczesna, ale głęboko zakorzeniona w tradycji.
MASCOTA UNANIME CHARDONNAY zaskakuje już na etapie aromatu, który jest wielowarstwowy, soczysty i kuszący – wyczuwalne są tu jasne owoce cytrusowe, nuty tropikalne, biała brzoskwinia, ananas oraz subtelne akcenty ziołowe. Z czasem pojawiają się również maślane brioche, wanilia, orzechy laskowe i delikatne przyprawy korzenne, będące efektem dojrzewania w drewnie i na osadzie. W ustach wino zachwyca swoją strukturą – jest oleiste, kremowe, z wyraźną mineralnością i lekkością jednocześnie. Zbalansowana kwasowość cytrusów nadaje mu świeżości, podczas gdy nuty beczkowe subtelnie pogłębiają całość, nie dominując nad owocowym rdzeniem. Smak długo utrzymuje się na podniebieniu, z eleganckim, lekko słonym finiszem, który zaprasza do kolejnego łyka. To wino, które doskonale łączy w sobie francuską finezję z argentyńskim temperamentem, będąc godnym przedstawicielem nowoczesnych chardonnay z Nowego Świata. Dzięki swojej kremowości i złożonemu charakterowi sprawdzi się nie tylko jako aperitif, ale także w towarzystwie dań kuchni śródziemnomorskiej, ryb, drobiu w sosach maślanych, skorupiaków i potraw z białymi serami. W temperaturze serwowania 10–12°C pokazuje pełnię swoich aromatów i struktury. MASCOTA UNANIME CHARDONNAY to także idealny wybór na bardziej wyszukane spotkania – eleganckie kolacje, świąteczne obiady czy wieczory z muzyką i książką. Dla miłośników wyrafinowanych białych win, którzy cenią równowagę między świeżością a bogactwem, będzie propozycją wyjątkową. Każdy łyk to chwila skupienia, każdy aromat – zaproszenie do odkrywania. To Chardonnay, które nie boi się wyzwań – i zachwyca konsekwencją.
MASCOTA UNANIME CHARDONNAY to wino stworzone na szczególne okazje – ale równie dobrze odnajdujące się w codzienności, którą chcemy uczynić bardziej wyjątkową. Jego subtelność i elegancja sprawiają, że może być serwowane zarówno podczas uroczystych kolacji, jak i romantycznych wieczorów we dwoje. To także doskonały wybór na prezent – dla konesera białych win, dla osoby ceniącej klasę i jakość, dla tych, którzy potrafią docenić detale. Estetyczna butelka, która od razu zwraca uwagę, skrywa w sobie coś znacznie więcej niż tylko alkohol – to efekt współpracy, pasji i kunsztu winiarskiego. MASCOTA UNANIME CHARDONNAY to także propozycja dla restauracyjnych kart win – uniwersalne w parowaniu, ale nietuzinkowe w odbiorze. Pasuje do nowoczesnych wnętrz, jak i do klasycznych ceremonii – zawsze pozostawiając po sobie wrażenie dobrze dobranego smaku. To wino z duszą, która przemawia nie tylko przez etykietę, ale przede wszystkim przez doznania, jakie oferuje w kieliszku. Dla osób, które szukają Chardonnay z charakterem, a jednocześnie pełnym wyczucia, to pozycja obowiązkowa. Harmonijne, głębokie, ale nigdy ciężkie – z każdym łykiem opowiada swoją historię, szanując czas i uwagę degustującego. MASCOTA UNANIME CHARDONNAY to więcej niż elegancki trunek – to wino z przesłaniem, że piękno tkwi w zgodzie, precyzji i pasji. Pozostawia po sobie wrażenie – ciepłe, kremowe, z wytrawną nutą przyjemności, którą chce się zapamiętać. To wino, które nie tylko się pije – to wino, które się przeżywa.
Opis
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
check_circle
check_circle