

BLANDY'S RAINWATER MADEIRA to wino, które łączy w sobie bogatą historię i tradycję winiarską Madery z nowoczesnymi technikami produkcji, tworząc wyjątkowy trunek o niezrównanej jakości. Jego nazwa, "Rainwater", czyli "woda deszczowa", odzwierciedla lekkość i subtelność tego półwytrawnego portugalskiego wina wzmacnianego, które zachwyca eleganckim bukietem pełnym orzechowych nut oraz suszonych owoców. W ustach wino to prezentuje się jako świeże, o dobrej kwasowości i czystym posmaku, co sprawia, że jest idealne jako aperitif, a także doskonale komponuje się z różnego rodzaju deserami.
Historia Madery, największej wyspy archipelagu położonego na zachód od wybrzeży Afryki, sięga 1419 roku, kiedy to została odkryta przez Portugalczyków. Jej urodzajna, powulkaniczna gleba i wysoki poziom opadów stworzyły idealne warunki dla uprawy winorośli, co z kolei przyczyniło się do rozwoju wyjątkowej tradycji produkcji wina na wyspie. Metoda produkcji wina Madera, która w przeszłości wymagała dodawania spirytusu z trzciny cukrowej do beczek z winem, aby przetrwały podróż przez równik, dziś jest procesem odbywającym się na lądzie, przy użyciu nowoczesnych technik, ale wciąż z poszanowaniem tradycji.
Produkcja BLANDY'S RAINWATER MADEIRA rozpoczyna się od fermentacji na skórkach z naturalnymi drożdżami w kontrolowanej temperaturze, co pozwala na uzyskanie pożądanej struktury i aromatu. Proces fortyfikacji brandy winogronowej, który zatrzymuje fermentację, zachowując przy tym pożądany stopień słodyczy, jest kluczowym etapem w tworzeniu unikalnego charakteru tego wina. Następnie wino poddawane jest procesowi estufagem, gdzie w zbiornikach cyklicznie ogrzewane jest do temperatury od 45°C do 50°C przez okres 3 miesięcy, co nadaje mu miękkości i złożoności. Finalny etap to trzyletnie dojrzewanie w beczkach z dębu amerykańskiego, co dodatkowo wzbogaca wino o wyjątkowe nuty smakowe.
Podsumowując, BLANDY'S RAINWATER MADEIRA to wino, które jest doskonałym wyborem dla tych, którzy cenią sobie zarówno tradycję, jak i innowacyjność w winiarstwie. Jego unikalny charakter i subtelny, elegancki smak sprawiają, że jest to wino wyjątkowe, idealne na specjalne okazje, jako aperitif lub towarzysz wykwintnych deserów. To hołd dla historii i bogactwa kulturowego Madery, zamknięty w butelce, gotowy do odkrycia i celebracji przez koneserów na całym świecie.
Opis
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
check_circle
check_circle