
Indeks: PORTA008
Marka: DENOMINAÇĂO DE ORIGEM CONTROLADA
PORTO CRUZ TAWNY to klasyczne porto, które od wieków wpisuje się w tradycję portugalskiego regionu Douro, będącego kolebką najsłynniejszych win wzmacnianych świata. To właśnie tutaj, wśród tarasowych winnic rozciągających się na zboczach doliny rzeki Douro, powstają szczepy winorośli o wyjątkowym charakterze, z których tworzone jest to słodkie, czerwone wino. Porto Cruz Tawny powstaje z selekcjonowanych, ręcznie zbieranych winogron, które po fermentacji zostają poddane procesowi benefico – polegającemu na przerwaniu fermentacji przez dodanie naturalnego destylatu, co zatrzymuje w winie naturalne cukry i nadaje mu słodki smak oraz moc na poziomie około 19%. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach przez minimum trzy lata, co pozwala mu nabrać charakterystycznej bursztynowo-bordowej barwy, aksamitnej struktury i głębokiego aromatu. Marka Porto Cruz, obecna od XIX wieku, należy dziś do najbardziej rozpoznawalnych producentów porto na świecie, a jej butelki zdobią półki w ponad pięćdziesięciu krajach. PORTO CRUZ TAWNY to przykład porto bez wyróżnika wiekowego, idealny, by rozpocząć przygodę z tą kategorią win – pełen harmonii, wyraźnej słodyczy i elegancji, a jednocześnie przystępny i przyjemny w degustacji.
PORTO CRUZ TAWNY już od pierwszego kontaktu urzeka bogactwem bukietu – intensywne aromaty suszonej śliwki, dżemu wiśniowego, wiśni w czekoladzie, kakao oraz rodzynek mieszają się z akcentami wanilii i subtelnymi tonami przypraw korzennych. Zapach jest gęsty, ciepły i otulający, a jego degustacja przenosi wprost do piwnic, w których przez lata dojrzewało wino w dębowych beczkach. Smak tego porto jest wyraźnie słodki, rozgrzewający i aksamitny, a przy tym zrównoważony lekką cierpkością typową dla czerwonych win, która nadaje mu odpowiednią strukturę. Konsystencja wina jest pełna i harmonijna, a długi finisz pozostawia w ustach nuty karmelu, orzechów i korzennej słodyczy. Jego bursztynowa barwa i gładkość to efekt wieloletniego kontaktu z drewnem, które dodało winu waniliowej miękkości i elegancji. PORTO CRUZ TAWNY najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, choć lekko schłodzone również ukazuje się z nowej strony – świeższej i lżejszej. Doskonale pasuje do deserów – zwłaszcza czekoladowych, orzechowych czy owocowych – ale równie świetnie komponuje się z deską serów, szczególnie z serami pleśniowymi, których intensywność łagodzi swoją słodyczą.
PORTO CRUZ TAWNY to wino, które dzięki swojej uniwersalności sprawdza się w niezliczonych sytuacjach – od codziennych chwil relaksu po wyjątkowe uroczystości. Świetnie odnajduje się jako wino deserowe po obiedzie, serwowane w gronie najbliższych, ale równie dobrze pasuje do świątecznych toastów, urodzin czy rocznic. Jego słodycz, bursztynowa barwa i prestiżowa marka sprawiają, że staje się także idealnym pomysłem na prezent – zarówno dla osób dopiero rozpoczynających przygodę z porto, jak i dla doświadczonych koneserów. Butelka Porto Cruz Tawny to synonim portugalskiego dziedzictwa i prestiżu, potwierdzonego międzynarodowymi nagrodami zdobywanymi przez markę w konkursach winiarskich. To trunek, który potrafi podkreślić uroczysty charakter wieczoru, ale też nadać codziennym chwilom wyjątkowego smaku. PORTO CRUZ TAWNY jest kwintesencją portugalskiego stylu – celebracji życia, radości płynącej ze wspólnych spotkań i dziedzictwa, które przetrwało wieki. Każdy kieliszek tego wina to podróż w głąb historii Douro – regionu wpisanego na listę UNESCO – i spotkanie z kulturą, która stworzyła jedno z najbardziej niezwykłych win świata.
Opis
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Indeks: PORTA008
Marka: DENOMINAÇĂO DE ORIGEM CONTROLADA
check_circle
check_circle