HAZELBURN 12YO WHISKY. Obecnie whisky hazelburn produkowana jest w gorzelni springbank, jednak w dawnych latach była jedną z największych destylarni w regionie. Pierwsze wzmianki o niej sięgają roku 1825, choć jest prawdopodobne, że destylacje prowadzono już wcześniej. Gorzelnia rozwijała się dynamicznie, w najświetniejszych latach dysponowała 9 kadziami fermentacyjnymi oraz trzema alembikami. Kolor: jasno brązowy. Zapach: bardzo bogaty w nutki beczek po sherry ze słodyczą czekolady i owoców moreli, pomarańczy i migdałów. Smak: słodowy z bogactwem owoców i prawdziwą elegancją przejawiającą się balansem i równowagą. Finisz: długi słodko owocowy.
HAZELBURN 12YO WHISKY jest niezmiennie przez dekady owocem pracy gorzelników skupionych wokół cenionej destylarni Springbank, która niegdyś cieszyła się mianem największej tego rodzaju placówki w regionie. Wielce prawdopodobne jest, że komponowanie wyjątkowego szkockiego alkoholu przebiegało tu nawet na długo przed 1825 rokiem, na kiedy to datuje się pierwsze doniesienia historyczne o przedsiębiorstwie. U szczytu swej popularności gorzelnia pracowała na aż dziewięciu kadziach oraz trzech alembikach dając regularnie początek złotobrązowej cieczy zamykanej w szklanych butelkach. Jej walory zapachowe to skutki dobieranych do leżakowania beczek po sherry, które pozostawiają smakoszy z akcentami czekoladowymi, owocowymi (także cytrusowymi) oraz szczyptą bakali. W smaku do głosu dochodzą morele, pomarańcze oraz równoważące je przyprawy. Stąd też finisz zaskakuje nas długością trwania echa słodkich owoców.
GLENBURGIE 10YO SPEYSIDE. Whisky pochodzi z założonej w 1829 roku destylarni Glenburgie i komponowana jest wyłącznie z destylatów dojrzewających w beczkach po sherry, co dzisiaj jest raczej rzadkością. Rzadkością są również wersje Glenburgie single malt. Whisky z położonej w regionie Speyside gorzelni jest bardzo ceniona przez producentów „blendów”....
COSA NOSTRA WHISKY, znakiem rozpoznawczym tej whisky jest butelka w kształcie karabinu, skopiowana prosto z mafijnych porachunków sycylijskiej mafii. Szkocka whisky typu blended. W smaku wyczujemy subtelny, ale zdecydowany aromat o aksamitnej gładkości oraz silnie nasyconej - bursztynowej barwie.