GLENCADAM 15YO WHISKY. Od 2008 roku Angus Dundee właściciel destylarni zmodyfikował istniejącą na rynku 15 letnią whisky Glencadam. Nowa wersja w celu zachowania bogactwa i pełni smaku nie została poddana procesowi filtracji na zimno, która zdecydowanie spłyca smak i aromat destylatu. Dodatkowo do whisky nie został dodany karmel, który zmienia kolor destylatu. Kolor: czyste złoto. Zapach: lekko słone nuty zbalansowane słodyczą. Smak: świeżo koszona trawa ze zbożową słodyczą. Finisz: wywarzona słodycz ze słodowym końcem.
GLENCADAM 15YO WHISKY to tradycyjna pozycja w asortymencie destylarni, którą dopiero w 2008 roku zdecydował się ulepszyć właściciel marki, Angus Dundee. Dzisiejsza odsłona ma się zdecydowanie lepiej, jeśli chodzi o profil i bogactwo smaku, a to dlatego, że zrezygnowano z filtracji trunku na zimno, co odejmowało whisky nieco charakteru. Oprócz tego również kolor cieczy, który możemy podziwiać przez szkło butelki, uległ zmianie, gdyż usunięto z receptury wszelkie sztuczne barwniki. Powąchawszy płyn wyłowimy sporo morskiej soli ze wschodniego wybrzeża kraju oraz przebijającą się z wolna słodycz. Smak przekona nas i owa deserowość bierze swój początek w smaku słodu i dopiero co skoszonej trawy. Na końcu również będzie słodko i zdecydowanie zbożowo.
CATTO'S 12YO WHISKY jest dojrzałą wersją słynnej mieszanki. Starzone w dębowych beczkach po szkockiej. W rezultacie otrzymujemy trunek o niezwykłej głębi i złożoności, która naprawdę smakuje.