COOPERS CHOICE AUCHROISK 1996 WHISKY należy do grona cenionych na całym świecie single maltów. Jej korzenie związane są z historią gorzelni Auchroisk, która pozwala swoim trunkom osiągać pełnoletniość w kontakcie ze znanymi beczkami Port cask. Nakład całości wypustu to zaledwie 570 butelek, mamy więc do czynienia z napitkiem zdecydowanie unikatowym. Wąchając z uwagą wyśledzimy oprócz oczywistej kantalupy i biszkoptów także delikatne widma siekanych ziół. W smaku uzupełnią się akordy orzeszków w karmelu, brzoskwiń a następnie szeroko pojęta zieleń utoruje nam drogę do pieprznego zakończenia okraszonego pomarańczą.