BALBLAIR 2005 VINTAGE WHISKY to jednosłodowy wypust gorzelniczy pozostający esencją malowniczego regionu Szkocji, jakim jest Northern Highlands. W ofercie słynnej destylarni miał on wypełnić pustkę po sprawdzonym przez koneserów roczniku 2003, co w zupełności się udało. Klasyczna metoda leżakowania w beczkach po bourbonie daję spodziewane efekty w postaci dębu i wanilii spotykającej się w nozdrzach z czekoladowo-dymną słodowością. Kubki smakowe ucieszy natomiast obecność skórek cytrusów oraz kwietnych pąków pomarańczy, wyważonych węgielną ostrością przypraw i intensywnością melasy. Końcówka podbije nuty ostre oraz objawi akcenty florystyczne.
HAZELBURN 12YO WHISKY. Obecnie whisky hazelburn produkowana jest w gorzelni springbank, jednak w dawnych latach była jedną z największych destylarni w regionie. Pierwsze wzmianki o niej sięgają roku 1825, choć jest prawdopodobne, że destylacje prowadzono już wcześniej. Gorzelnia rozwijała się dynamicznie, w najświetniejszych latach dysponowała 9 kadziami...
BOWMORE 12YO to szkocka whisky typu single malt. Whisky o harmonijnym smaku z lekkim posmakiem gorzkiej czekolady i gruszek. Delikatne nuty miodu i cytryny łączą się z torfowością tego wybitnego trunku.