LONG POND WHITE RUM. Początkowy zapach jest ostry - goździkowy i leczniczy - kamfora. Pozwalając mu oddychać, staje się waniliowy, cytrynowy i mentolowany. Bardzo owocowy z wyczuwalną gruszką oraz brzoskwinią, jest wyjątkowo dobrze wyważony. Głębokie wykończenie jest soczyste z posmakiem gruszki oraz pikantne i kwiatowe. Stopniowo cukier trzcinowy rozprzestrzenia się po kubkach smakowych. To rum z dość wysoką zawartością estrów od 550 do 700 gramów na hektolitr czystego alkoholu, ten cuvée, ochrzczony STCE, jest jednym z wielu znaków produkowanych przez gorzelnię LONG POND.