

ETSU JAPANESE GIN. Zdecydowanie wyjątkowa propozycja dla poszukiwaczy smakowych skarbów, lekko ekstrawaganckich rozwiązań, połączeń nieoczywistych.
Można powiedzieć o tym trunku, że to japoński gin. Cóż, jeden z przynajmniej kilku produkowanych w tym kraju. Na czym zatem polega jego wyjątkowy charakter? Receptura jest tajna, zatem nie dowiemy się wszystkiego. Ale część procesu, jak i botaniczne składniki przeniknęły do wiadomości smakoszy i dzięki temu wiemy, że to rzeczywiście – odważna, ale i niezwykle udana próba stworzenia alkoholu, który połączył wspaniałe tradycje i nowatorskie podejście. Etsu oznacza po japońsku radość. I taki właśnie jest to trunek – lekki, orzeźwiający, zaskakujący. Jakaż to odmiana od pierwotnego zastosowania ginu u zarania – niegdyś był lekarstwem, teraz cieszy smakiem i aromatem. Dziś, gdy gin nie jest już utożsamiany z remedium na malarię, ale – co warto powiedzieć – nie jest też właściwie kojarzony geograficznie, na całym świecie powstaje szereg intrygujących odmian i propozycji. Etsu to jedna z nich – i można śmiało powiedzieć, że naprawdę kreatywna.
Cóż to jest za gin? Naturalnie, wszystko zaczyna się od destylatu i jagód jałowca. Japońska marka Asahikawa postanowiła do tej bazy dodać składniki, które w połączeniu przyniosą zupełnie nowe doznania. W procesie produkcji wykorzystywana jest krystalicznie czysta górska woda, filtrowana przez węgiel drzewny. Wśród botanicznych dodatków wymienia się między innymi zieloną herbatę oraz japońskie owoce przypominające cytryny, zwane juzu.
W efekcie otrzymano gin o kwiatowo-cytrusowym aromacie, z lekko herbacianymi akcentami w smaku. Przebijają też wyjątkowe niuanse charakterystyczne dla jagód, z pikantnym podbiciem na finiszu – za ten efekt odpowiada z pewnością górski pieprz sansho. Ogromną przyjemność sprawi również wygląd opakowania. Etsu Japanese Gin rozlewany jest do niskich, kształtnych butelek z przepiękną japońską grafiką. Małe dzieło sztuki. Koniecznie sprawdź, jak bardzo inaczej może smakować gin.
Informacje o produkcie