

JIM BEAM BLACK EXTRA-AGED BOURBON. Czas starzenia alkoholu ma wpływ na jego smak, dodaje mu szlachetności. A co, jeśli trunek, który w takim procesie osiąga doskonałe parametry, zostałby w beczce jeszcze nieco dłużej? Oto odpowiedź: wyjątkowa edycja Extra-Aged, czyli dodatkowo starzona, od marki Jim Beam, jednej z najbardziej rozpoznawalnych firm produkującej bourbon. Ceniony, lubiany, niezwykle popularny klasyk spod znaku tej marki wzniesiono na jeszcze wyższy poziom.
Znakomite składniki, sprawdzony proces, wszystko przygotowywane bez pośpiechu, bez presji, zgodnie z najlepszymi zasadami sztuki. Tak właśnie powstają alkohole, które od ponad 200 lat wytwarzane są w oparciu o rodzinne receptury rodziny Beam. Czasy się zmieniają, technologia idzie do przodu, a w tej branży najlepsze efekty przynosi ostrożna rezerwa przed uleganiem modom.
I to najwyraźniej słuszna postawa. Potwierdza to nagroda za najlepszy bourbon podczas prestiżowego międzynarodowego konkursu branżowego International Wine & Spirits Competition 2016.
Co zmieniło się w starzonej dodatkowo edycji bourbonu? Pogłębił się świetnie znany z klasycznej edycji smak, jeszcze lepiej wyczuwalne są nuty karmelu i oczywiście dębu, bo w takich beczkach leżakowany jest alkohol. Kilka lat, kilka dodatkowych punktów na skali aromatów i smaków.
Zboże, owocowa słodycz, delikatne akcenty prażonego drewna dębowego. Całość kompozycji gładka, subtelna. Każde zbliżenie szklaneczki do nosa to kolejna porcja idealnie przenikających się niuansów, z cynamonem i wanilią wynurzającymi się z tła. Każdy łyk JIM BEAM BLACK EXTRA-AGED BOURBON to miłe wrażenie bogactwa smaku – być może trudno w to uwierzyć, ale za każdym razem wrażenie jest tak samo świeże, jak za pierwszym razem.
Oczywiście, warto spróbować najlepszego bourbonu świata bez dodatków, choćby w niewielkiej porcji degustacyjnej. Jeśli lubisz trunki tego typu, być może rozpoznasz to, co wyróżnia edycję Extra-Aged od poprzednich wydań. Gdy poznasz już jej charakter, zdecyduj, jakie drinki możesz ulepszyć, gdy dodasz tę właśnie, starszą, lekko intensywniejszą wersję.
Informacje o produkcie
Indeks: REDE002
Marka: REDEMPTION RYE WHISKEY